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小飯館施工注意事項-飯店裝修
作者：斯蒂夫
瀏覽量：913
發(fā)布時間：2019-01-16 10:45:28
現(xiàn)在大街上的飯館有很多，而小飯館在裝修設(shè)計的時候需要特別注意一些事項，因為如果裝修設(shè)計不好了，很容易破壞顧客吃飯時的心情。那么小飯館在施工過程中需要注意什么呢？下面，跟著小編一起來看看小飯館施工注意事項吧。
小飯館施工有哪些要注意?
小飯館施工注意事項一、
小飯館的色彩搭配不能太過艷麗，應(yīng)以暖色調(diào)為主，因為暖色調(diào)比較受歡迎。很多人在就餐的時候,胃口都會受到周圍環(huán)境的影響!心理學上講暖色調(diào)能夠激起人的食欲，這種色彩搭配也更溫馨。
小飯館施工注意事項二、
小飯館廚房的地面設(shè)計和選材方面，不能盲從，地磚應(yīng)選擇防滑性強的，而且還要保證廚房的通風效果，應(yīng)配置先進的運水煙罩，或者采用簡捷的排風扇，最重要的是配菜區(qū)和烹飪區(qū)要形成負壓，這樣才能保持空氣清新。
小飯館施工注意事項三、
小飯館的廚房用水和明溝都應(yīng)設(shè)計合理，如果設(shè)計的太少或者太小了，廚師運作起來比較不方便，忙起來時無法顧及清洗，到時候廚房的衛(wèi)生難以令人信服。應(yīng)盡可能在合適位置使用雙槽水池，確保食品環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
小飯館施工注意事項四、
小飯館裝修的時候要注意通道的設(shè)計，通道是餐廳與廚房之間的必經(jīng)之路，尤其是店里的服務(wù)員。通道的位置一定要合理，應(yīng)以流暢安全為原則，路線應(yīng)設(shè)計為直線，既能減輕服務(wù)人員的勞動強度，又能方便顧客行走。
以上就是小飯館施工有哪些要注意和小飯館施工注意事項的全部內(nèi)容了，希望上述內(nèi)容對于即將要裝修小飯館的老板們能夠有所幫助吧。
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