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【快餐店裝修】60平米快餐店裝修要點
作者：狗尾巴草
瀏覽量：1215
發(fā)布時間：2019-09-02 11:10:16
現(xiàn)在很多上班族都是在外面吃飯的，考慮到時間與預(yù)算的問題各類快餐店是首選，很多上班族的午飯都是在快餐店解決的。那么60平米快餐店裝修要點有哪些?我們來看相關(guān)介紹。
1、快餐店的布局遠(yuǎn)不是隨便擺擺場、門口放置一個收銀臺這樣簡單的事。從顧客的點餐到買單,到員工配餐和出餐,每一個環(huán)節(jié)都是在在快餐店規(guī)劃設(shè)計的時候需要考慮的。顧客用空間點餐區(qū)、就餐區(qū)、便利其用餐的空間;管理用空間服務(wù)臺、收銀臺、便利顧客買單結(jié)賬的空間;知道了快餐店可以需要預(yù)留的空間,下面就要進(jìn)行各個空間的具體規(guī)劃了。
2、為了讓顧客快速點餐需要好好布局才行。因為顧客的就餐時間基本上是一致的,所以客流會比較集中。盡可能的讓客戶盡快做出消費選擇,可以在店內(nèi)顯眼的位置貼出每日的主推產(chǎn)品,以幫助客戶盡快的做決斷。
3、減少服務(wù)員的動線移動?？土髁考芯鸵馕哆@服務(wù)生會在特定額時間段會很忙，有序快速的幫客戶服務(wù)是在餐廳動線設(shè)計需要考慮的問題。減少顧客在收銀臺的停留時間，把點餐的客戶和等餐的客戶分開,盡可能保證等待付款的客戶不會影響到正在點餐的客戶。節(jié)約了客戶的時間就是節(jié)約我們的時間。
4、快餐店的風(fēng)格選擇與色調(diào)搭配也是很重要的。好的快餐店裝修應(yīng)該是簡單且有風(fēng)格的,不只是華麗元素的堆砌,更是快餐店的食物、價格、特色的綜合體現(xiàn)。在餐廳正確利用色彩設(shè)計之后,除了可以給人們帶來視覺上的差異和藝術(shù)受外,還能改變餐飲空間的內(nèi)部環(huán)境,達(dá)到創(chuàng)造某種氛圍的作用。
5、快餐店的燈具選擇很重要。燈光是決定快餐店格調(diào)的關(guān)鍵因素,是快餐店裝修的靈魂,檔次感覺都靠它。所以燈具的選擇也是很重要的。設(shè)計師也許會在意光色冷暖、陰影效果等專業(yè)設(shè)計,而投射到消費者身上,便是直觀的感性認(rèn)識。
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