怎么用電飯鍋蒸米飯更香

作者：匿名

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發(fā)布時(shí)間：2016-11-21 15:56:20

　蒸出來(lái)的米飯不管是哪種米，都能將米的香味散發(fā)出來(lái)，呈現(xiàn)出怡人的香氣，比電飯鍋直接燜出來(lái)的米飯好吃的多，雖然在工序上要比電飯煲做飯麻煩的多，可是想要吃到美味的飯菜，還是非常值得學(xué)習(xí)的，那么下面就跟隨小編一同學(xué)習(xí)一下怎么用電飯鍋蒸米飯吧。

　　蒸出來(lái)的米飯不管是哪種米，都能將米的香味散發(fā)出來(lái)，呈現(xiàn)出怡人的香氣，比電飯鍋直接燜出來(lái)的米飯好吃的多，雖然在工序上要比電飯煲做飯麻煩的多，可是想要吃到美味的飯菜，還是非常值得學(xué)習(xí)的，那么下面就跟隨小編一同學(xué)習(xí)一下怎么用電飯鍋蒸米飯吧。

　　●怎么用電飯鍋蒸米飯步驟一

　　1、首先準(zhǔn)備好食材：根據(jù)自己家庭的人口數(shù)，還有食量，準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)拇竺住?

　　2、淘米；這個(gè)步驟很講究，我們淘米一定不要超過(guò)三次，因?yàn)楫?dāng)超過(guò)三次后，大米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被大量的洗掉，這樣一來(lái)整出來(lái)的米飯?jiān)谙阄渡弦矔?huì)減少，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)減少。

　　●怎么用電飯鍋蒸米飯步驟二

　　3、泡米；在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內(nèi)部空氣的密度，這樣蒸出來(lái)的米飯也會(huì)顯得粒粒飽滿晶瑩剔透。

　　4、水和米的比例；我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，米和水的比例應(yīng)該是1:1.2，如果這個(gè)比例自己拿不準(zhǔn)的話，有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法可以用，將自己的食指放入米水里，只要水能超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以了。想躍躍欲試的朋友，那就快快準(zhǔn)備材料，做一頓別樣的美味。

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　　●怎么用電飯鍋蒸米飯步驟三

　　5、增香；如果自己家里的米是陳米，擔(dān)心蒸不出米飯的香味，不用怕，小編個(gè)你支個(gè)招，在我們都準(zhǔn)備開始蒸的時(shí)候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過(guò)這個(gè)花生油必須是燒熱后晾涼的，只需要加一點(diǎn)就好，然后插上電，就可以蒸了。

　　6、當(dāng)我們的電飯鍋跳到保溫的時(shí)候，不要立刻就打開蓋子，讓米飯?jiān)阱亙?nèi)再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來(lái)的米飯會(huì)更香。