10秒免費獲取裝修報價
您的裝修預(yù)算約?元
電飯鍋做蛋糕的做法
作者：匿名
瀏覽量：447
發(fā)布時間：2017-03-31 10:29:22
蛋糕的美味，抵擋不住，就算足不出戶，自己也能動手DIY蛋糕，是不是很棒呢？如果沒有烤箱也沒關(guān)系，今天小編就要教你用普通的電飯煲做蛋糕，步驟簡單，一起來看看吧！
用料：
雞蛋 4個
面粉 3大匙
牛奶 6匙
綿白糖 4匙
食用油 少許
具體步驟：
1、蛋清蛋黃分離
2、打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然后加一勺綿白糖，開打吧!
3、有點稠時再放一勺糖
4、打過大約20分鐘，蛋清打成了“奶油”樣，是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子，但真的很費力，推薦用手動或電動打蛋器。
5、蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我還用過低筋的，但覺得還是普通面粉好。
6、把蛋黃打好，攪拌均勻，面粉很容易成小塊，耐心打開。然后加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。
7、電飯煲按下煮飯鍵，預(yù)熱，有點熱就可以。然后倒入少許油，多晃晃讓它均勻的涂滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
8、按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用濕毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了
9、找個漂亮的容器，倒扣過來就好啦
注意事項：
(1)糖的多少因口味而定，打蛋清時的兩勺糖一定要分開放，這樣比較省力。
(2)因電飯煲的容量及功率大小不同，此時長只作為參考，如果做出來覺得表面還不太熟，可以換個容器進微波爐再加熱個一兩分鐘。
更多內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注保駕護航裝修網(wǎng)，為你帶來最貼心最便捷的服務(wù)!
相關(guān)閱讀：
236
上述內(nèi)容來自用戶上傳或者互聯(lián)網(wǎng)，如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我們。
相關(guān)裝修攻略
