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苤藍(lán)葉應(yīng)該怎么吃
作者：匿名
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發(fā)布時(shí)間：2017-09-15 15:05:35
苤藍(lán)大家生活中經(jīng)常有吃，它也是屬于甘藍(lán)的一種，清甜可口，苤藍(lán)小編就不多做介紹了，今天小編要為大家介紹的是苤藍(lán)葉應(yīng)該怎么吃，很多時(shí)候苤藍(lán)葉都會(huì)被大家丟棄，但是苤藍(lán)葉只要做法正確，也能成為一道可口的飯菜。
苤藍(lán)葉子維生素C含量極高，含有“每日建議攝取量”的1.5倍。并且苤藍(lán)葉子還含大量的鉀，而維生素E的含量也超過“每日建議攝取量”的10%。
除了食用以外，苤藍(lán)葉還有很大的藥用價(jià)值，中醫(yī)里也會(huì)用它來(lái)當(dāng)做藥材，其實(shí)不管是苤藍(lán)葉還是苤藍(lán)，都有一定的食用和藥用價(jià)值。苤藍(lán)葉主治食積，痰積，惡瘡，當(dāng)然了，中醫(yī)雖然不會(huì)立馬見效，但是卻是對(duì)人身體傷害最小的醫(yī)藥。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析，每500克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C152毫克。
苤藍(lán)維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對(duì)胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素，有止痛生肌的作用，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍(lán)還含有豐富的維生素E，有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
以上就是小編為大家介紹的有關(guān)苤藍(lán)葉應(yīng)該怎么吃的相關(guān)知識(shí)，希望能對(duì)朋友們有所幫助。想要了解更對(duì)有關(guān)牛梗草的相關(guān)知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們保駕護(hù)航裝修網(wǎng)。
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